고구마(작은 것) 7개, 계란 3개

1. 고구마를 세척후 양면석쇠구이기 물받이에 물을 넣고 생선그릴을 넣은후
고구마를 넣고 시간은 25분에 맞춰 구워주세요.

2. 계란은 흰자와 노른자를 분리후 흰자는 머랭을 만들어주세요.

3. 구워진 고구마는 껍질을 제거한 후 

그릇에 넣고 잘 으깨어 노른자를 섞어주세요.

4. 으깬 고구마와 노른자를 섞은 고구마 반죽에 머랭을 섞어주세요.

5. 모양틀에 반죽을 넣고 반죽 윗면에 계란 노른자를 발라주세요.

6. 에버홈 양면석쇠구이기에 틀을 넣고 시간 타이머를 10분에 맞춰주세요.

7. 구워진 고구마 머핀에 슈가 파우더를 뿌려주면

달콤하고 맛있는 고구마 머핀이 완성됩니다.

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