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김장김치 RECIPE

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그래서 에버홈에서 올겨울을 든든히 책임질 김장김치

손쉽게 그리고 맛있게 담그는 Tip 준비했어요~







에버홈 짤스믹으로 김장 배추김치 양념 만들기!





절임배추 8포기 / 쪽파 2 / 미나리 1 /  / 마늘 30

고춧가루 8 / 새우젓 2 / 멸치액젓 2.5 / 매실청 0.5 / 생강 2 / 마늘 30




1. 에버홈 짤스믹을 이용해 양념에 들어갈 마늘을 박피해줍니다.
100알 정도의 마늘과 박피볼을 넣고 박피 버튼을 누르면 끝!
마늘 양과 상태에 따라 40~60초가 적당합니다 


2. 양념에 쓰일 사과와 생강마늘배 모두 넣고 다져줍니다.


3.  재료들이 모두 곱게 다져졌다면 고춧가루 8컵과
새우젓 2 4찹쌀 풀 5컵을 넣고 섞어줍니다.


4.  섞어준 양념에 쪽파와 채썬 무를 버무려준 후,

절여서 물을 뺀 배추에 양념 무채 속을 골고루 발라줍니다.




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